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Oleic acid (S)-2-(3alpha,4beta-dihydroxytetrahydrofuran-2alpha-yl)-2-hydroxyethyl ester PubChem CID 95757470
CCCCCCCC/C=C\CCCCCCCC(=O)OC[C@H](O)[C@H]1OC[C@H](O)[C@H]1O