Isomalt

Compound Identifiers & Properties

CAS

64519-82-0

PubChem CID

163199222

SMILES

C[C@H]([C@H]([C@@H]([C@@H](CO)O)O)O)O.CO[C@@H]1[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O1)CO)O)O)O.C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)OC[C@H]([C@H]([C@@H]([C@H](CO)O)O)O)O)O)O)O)O

Canonical SMILES

CO[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O.C[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO.OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O